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大神们帮我看看这燕窝有木有很问题,炖了以后燕窝是脆的,小火都 ...

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爱和恨88 发表于 2019-9-9 14:12:33 | 显示全部楼层 |阅读模式

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大神们帮我看看这燕窝有木有很问题,炖了以后燕窝是脆的,小火都炖了50分钟了,尽然还是脆的... rZ8lXZnzttOo3wnz.jpg B7yJvjYDHfu6F76H.jpg gjFSYL9J9FmsamiS.jpg
huanyanjiudao 发表于 2019-9-9 14:15:18 | 显示全部楼层
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捷克弗李德 发表于 2019-9-9 14:18:09 | 显示全部楼层
同情你 YcPQquqRtiXuttPz.jpg
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huanyanjiudao 发表于 2019-9-9 14:20:32 | 显示全部楼层
药水燕窝是这样的 因为蒸过了 炖不烂 炖烂就直接化水 这个真不建议你吃
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huanyanjiudao 发表于 2019-9-9 14:23:14 | 显示全部楼层
是你不会买或者只看价格买而已 好燕窝很多 如果你信任我 你可以在我这拿一盏试试 没有对比没有伤害的
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huanyanjiudao 发表于 2019-9-9 14:25:06 | 显示全部楼层
买毛燕吃
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huanyanjiudao 发表于 2019-9-9 14:27:45 | 显示全部楼层
楼主,你这款是疏盏,底座相对较薄,面上缝隙较多,原料为中重毛类的,为什么疏盏会成为漂白重灾区呢,那就是因为本身毛料杂质多,挑毛成本大导致的问题
楼主说的口感脆,燕窝本身有爽口以及滑口之分的,主要是看看,泡发跟炖煮后,是否已经炖煮好的了,还是说,本身就炖不熟的那种?所以这个要区别开来
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huanyanjiudao 发表于 2019-9-9 14:31:00 | 显示全部楼层
这种燕窝也是多次说过,购买之前还是要多多少少去做做功课的,这种燕窝还会出现在市面上也是真的让人很无语了,,一般燕窝都是小火炖煮25分钟即可,至于你说的炖煮50分钟还是脆的,一种原因是不同产地、不同时节、不同的加工手法都会使你得到不同的口感体验,有的口感绵糯,有的口感脆滑,第二种就是作假燕窝。
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rrrrrrrrrrrred 发表于 2019-9-9 14:33:06 | 显示全部楼层
疏盏,原料最差的燕丝碎拼接起来的,面上纹理杂乱,盏背底座补碎严重,品质太差,不要吃了,亲可以来看看我的帖子,对比一下哈~
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日行乾乾 发表于 2019-9-9 14:35:16 | 显示全部楼层
疏盏啦,因为原料毛多,很多都需要药水泡过之后再挑毛,所以炖盅会出现这种口感,疏盏对于燕窝小白来说不建议吃。
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huanyanjiudao 发表于 2019-9-9 14:38:29 | 显示全部楼层
你这个就别吃了,疏盏的原料很差,毛非常多,漂白是少不了的,因为不可能纯人工挑毛,毛太多工人会吓跑,成本也高
可以看我主页的帖子学习了解下燕窝鉴别知识
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鑫向东海岸 发表于 2019-9-9 14:40:32 | 显示全部楼层
我来说句公道话,朋友。疏盏我虽然不做,但是也不是说100%都是漂白货,什么货都有人老老实实做。什么货也有人很不老实做。就你发的图片,我还真的看不出来燕窝的本来的颜色,假如有更清楚的图片,看得清本来的颜色那就更好
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鑫向东海岸 发表于 2019-9-9 14:43:17 | 显示全部楼层
再尔,需要更老实告诉你。十分有可能是你的炖锅的问题,我看过一个客户拿着我的燕窝,用苏泊尔的炖锅点了燕窝的按钮炖50分钟,我看也没有炖熟(并且她把炖盅内水加了很多),按照平时大部分人买的炖具,35分钟就开始化水了!!50分钟没熟,显然就是工具的加热效率,或者炖盅内的水量太多了。
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鑫向东海岸 发表于 2019-9-9 14:45:59 | 显示全部楼层
所以,我也不会一味就打压说你这不能吃,就是漂白货!我只会说,大家咨询你的事情,问的太粗心了!!事情都没弄明白就开始给结论了
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huanyanjiudao 发表于 2019-9-9 14:48:27 | 显示全部楼层
推荐爱尔裔燕,即食燕窝,即开即食,卫生方便
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狂舔粉木耳 发表于 2019-9-9 14:50:29 | 显示全部楼层
一般
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梅阿查的吉他手 发表于 2019-9-9 14:53:15 | 显示全部楼层
你好楼主,梳盏虽然不是所有得都漂白用药,但是相对来说几率高一些,而且楼主图片中得梳盏色泽又统一偏白,加上炖煮后口感脆,所以很容易让人觉得是漂白燕窝,不过估计也八九不离十了,不太建议食用,能退换尽量退换吧
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huanyanjiudao 发表于 2019-9-9 14:55:10 | 显示全部楼层
假的!猪皮做的!我是养燕的!马来西亚纯天然燕窝!
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huanyanjiudao 发表于 2019-9-9 14:57:42 | 显示全部楼层
没问题,私信你了
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 楼主| 爱和恨88 发表于 2019-9-9 15:00:31 | 显示全部楼层
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huanyanjiudao 发表于 2019-9-9 15:02:56 | 显示全部楼层
燕窝原材料重毛类疏盏,挑毛过程耗时耗力成本高下药几率大,毛少的熟练师傅一天7-8盏,你这种三盏也费劲,也有好的疏盏相对少。建议选购半干挑密盏相对会好点。
至于炖煮口感问题一是本身燕窝问题有老嫩之分有脆口的有软糯的这个问题不大,可以买个专业炖煮工具全玻璃的都设定好了,比自己掌握火候要好的多还省心。
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狂舔粉木耳 发表于 2019-9-9 15:05:14 | 显示全部楼层
不用多说,很明显了
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 楼主| 爱和恨88 发表于 2019-9-9 15:08:26 | 显示全部楼层
这是燕碎 YLNvZQxLI2LXWvWj.jpg o4cyNhLHTsfsiBNF.jpg IY0ttz3BdBw00U20.jpg XEFK09fu7HdEv9RE.jpg Cb98Qz08F1B3Xc9q.jpg Va6anlnEv064Ca8X.jpg GF2xUfiUu5UIxxCm.jpg Qnptc7Cn744p2R26.jpg
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白熊Sugar丶 发表于 2019-9-9 15:10:13 | 显示全部楼层
疏盏很多都漂过,要么就是补胶,要么是重毛燕湿挑后,固型。如果亲喜欢燕窝的话,可以私聊我呀,溯源码燕盏,一盏一码,安全有保证,价格美丽。
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id1037265935 发表于 2019-9-9 15:12:38 | 显示全部楼层
梳盏和燕碎都是药水货的重灾区,原料不好,很脏,大部分是用药水洗。所以不建议吃
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鑫向东海岸 发表于 2019-9-9 15:12:38 | 显示全部楼层
刚看到你的私信,你有空把你的号私信给我咧,朋友
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小乐 发表于 2019-9-9 21:46:30 来自手机 | 显示全部楼层
前排顶,很好!
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逍遥房车 发表于 2019-9-10 03:05:10 来自手机 | 显示全部楼层
为了三千积分!
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野生纯种屌丝 发表于 2019-9-10 06:25:56 来自手机 | 显示全部楼层
支持,楼下的跟上哈~
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泪人怎笑i 发表于 2019-9-10 19:09:12 来自手机 | 显示全部楼层
专业抢沙发的!哈哈
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昌凤毕 发表于 2019-9-10 21:15:12 来自手机 | 显示全部楼层
打酱油的人拉,回复下赚取积分
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海阔天空 发表于 2019-9-11 21:30:27 来自手机 | 显示全部楼层
不错 支持下
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蔡宁 发表于 2019-9-12 15:27:36 来自手机 | 显示全部楼层
有空一起交流一下
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$$$ 发表于 2019-9-13 05:07:38 来自手机 | 显示全部楼层
我也是坐沙发的
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达格会九 发表于 2019-9-13 12:59:46 来自手机 | 显示全部楼层
占位编辑
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白糖的失言 发表于 2019-9-14 14:33:59 来自手机 | 显示全部楼层
我是个凑数的。。。
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夏露良多 发表于 2019-9-14 18:31:40 来自手机 | 显示全部楼层
是爷们的娘们的都帮顶!大力支持
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彭杰 发表于 2019-9-14 20:47:09 来自手机 | 显示全部楼层
报告!别开枪,我就是路过来看看的。。。
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非人格和 发表于 7 天前 来自手机 | 显示全部楼层
为保住菊花,这个一定得回复!
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贝壳汉姆 发表于 6 天前 来自手机 | 显示全部楼层
锄禾日当午,发帖真辛苦。谁知坛中餐,帖帖皆辛苦!
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伤感的后跟 发表于 6 天前 来自手机 | 显示全部楼层
佩服佩服!
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覃瑶双 发表于 6 天前 来自手机 | 显示全部楼层
元芳你怎么看?
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